Coating the copper moulds with beeswax 可麗露養模
- 2016年10月20日
- 讀畢需時 2 分鐘
養模，ㄧ個倒一個 Coating copper moulds with beeswax before making Canele. 拿到蜂蠟後第一次要來面對它了！
之前爬文看好多可麗露使用蜂蠟有多費神跟注意不要被燙傷的文章，
應該看完整個先退縮吧😱
蜂蠟隔水加熱至溶化
銅模送進烤箱也加熱
記得戴手套 蜂蠟很燙
將蜂蠟倒進銅模裡面
倒好倒滿
然後再倒去另一個銅模 以此類推
倒扣銅模後多餘的蠟會流下在烤盤上 鋪上烤紙墊在下方 防沾黏難清， (等蠟乾後很容易就拿起來了)
我總共戴了三層手套超厚😂
真的超怕被燙傷的。 光看手大概會誤以為是米奇在養模吧
最後的蜂蠟全部倒回原本裝的鍋子容器裡
銅模送進烤箱烤個10幾分鐘 再拿出來
再倒蜂蠟
重複上述步驟5~10次
（網路上養模還有看到重複10~20次的 光想到就先長嘆一口氣）
在開始學甜點後
每次的練習都認真紀錄文字並拍照在instagram上
後來開始有一些喜歡甜點的
或是也在學習路上的人開始追蹤我的instagram
並且大多都很可愛在我這留言鼓勵打氣
認識了很多沒見過面但是因為喜歡著相同東西
而開始有交流的網友
甚至是也有留言詢問我問題
例如在做某樣甜點時他們哪裡遇到問題了
我是如何解決
也有問我有沒有在賣甜點
或是甜點教學課
這也是學甜點後沒預料到的意外收穫
讓我想起了我一開始來澳洲畫畫時
也是這樣畫著畫著
就開始有人訂畫
就開始遇到好多好人
甚至到後來也有人詢問我插畫課
然後也真的收了幾個學生 教了畫畫
這些 都是開始認真做了一件事之後
意外的驚喜
謝謝Shark跟我說一些用蜂蠟養模的注意事項📝，
我們也是從instagram上認識的
他說他是從看我的插畫生活開始
很喜歡我的畫
到後來我漸漸走往(走偏？)甜點發文越來越多
剛好他也是個喜歡甜點 自學甜點到現在有間工作室
超厲害的啊
覺得網友個個有才華到不行！！
高手在民間無誤
最重要的是 蜂蠟很燙要小心😓 安全完成！
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