Coating the copper moulds with beeswax 可麗露養模
養模，ㄧ個倒一個 Coating copper moulds with beeswax before making Canele. 拿到蜂蠟後第一次要來面對它了！ 之前爬文看好多可麗露使用蜂蠟有多費神跟注意不要被燙傷的文章， 應該看完整個先退縮吧😱...
Yuzu Madeleine 2
今天又再做一次柚香瑪德蓮， 但調整了一下食材跟攪拌的時間， 每一個瑪德蓮還有加入柚子果肉呦 烤溫也有微調，先試烤1盤， 竟然烤出了可愛小肚臍， 而且每顆都有！ （昨天沒有ㄧ顆有🙄但已經很滿意口感） 於是再把剩下麵糊烤完， 總共烤了三盤24個瑪德蓮， ...
Yuzu Madeleine
Yuzu Madeleine 柚香瑪德蓮 前陣子在網路書店上訂了幾本甜點書， 書商是在英國寄出，原以為會等很久， 今天快遞來按門鈴，書到了💕 每本都很厚 讓我想起以前阿嬤家電話旁邊都會有一本 超級厚的電話簿⋯ 先翻了一本是介紹各種經典法式甜點的書，...
裝飾課-1
我的短暫同事梅姬 在婚展結束後也就結束她在這工作任務。 她最後一天時 奶奶問她： 「之後如果讓Winnie去妳那學裝飾可以嗎？妳教她，我可以付妳學費，看怎麼收。」 沒想到昨天梅姬就跟我連絡週六去她家上裝飾課啦～開心😍 見到了她家的兩隻活力十足的狗狗， ...
Finders Keepers Market SS2016
Melbourne SS2016 Finders Keepers Market 好喜歡這個市集💕 位於墨爾本皇家展覽館（Royal Exhibition Building） 裡面的室內春夏市集，三天的活動。 坐落於卡爾頓花園(Carlton Garden)，...
