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Coating the copper moulds with beeswax 可麗露養模

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養模，ㄧ個倒一個 Coating copper moulds with beeswax before making Canele. 拿到蜂蠟後第一次要來面對它了！之前爬文看好多可麗露使用蜂蠟有多費神跟注意不要被燙傷的文章，應該看完整個先退縮吧😱...

今天又再做一次柚香瑪德蓮，但調整了一下食材跟攪拌的時間，每一個瑪德蓮還有加入柚子果肉呦烤溫也有微調，先試烤1盤，竟然烤出了可愛小肚臍，而且每顆都有！（昨天沒有ㄧ顆有🙄但已經很滿意口感）於是再把剩下麵糊烤完，總共烤了三盤24個瑪德蓮， ...

Yuzu Madeleine 柚香瑪德蓮前陣子在網路書店上訂了幾本甜點書，書商是在英國寄出，原以為會等很久，今天快遞來按門鈴，書到了💕 每本都很厚讓我想起以前阿嬤家電話旁邊都會有一本超級厚的電話簿⋯ 先翻了一本是介紹各種經典法式甜點的書，...

我的短暫同事梅姬在婚展結束後也就結束她在這工作任務。她最後一天時奶奶問她：「之後如果讓Winnie去妳那學裝飾可以嗎？妳教她，我可以付妳學費，看怎麼收。」沒想到昨天梅姬就跟我連絡週六去她家上裝飾課啦～開心😍 見到了她家的兩隻活力十足的狗狗， ...

Melbourne SS2016 Finders Keepers Market 好喜歡這個市集💕 位於墨爾本皇家展覽館（Royal Exhibition Building）裡面的室內春夏市集，三天的活動。坐落於卡爾頓花園(Carlton Garden)，...

South Melbourne 怎麼走怎麼美⋯ 白白綠綠

路邊攤版本的烘焙坊主要賣可頌、司康跟法棍喜歡😍 而且不貴耶

<拜訪Fat CheFelix的居家米其林廚房> 謝謝大廚Felix的美好午餐，歡迎Mary Dopamine 再度回到墨爾本～我們搭火車前往住在郊區的Felix跟Mary家中我帶了親手製作的手工巧克力而Felix準備了大餐跟酒 ...

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